Es un testimonio de la creatividad volcánica de Jimmy Smith que el incendiario órgano Hammond B3 grabara no uno, sino dos clásicos del soul jazz -Midnight Special y Back at the Chicken Shack- en un solo día, cuando entró en el estudio Van Gelder el 25 de abril de 1960 con Stanley Turrentine al saxo tenor, Kenny Burrell a la guitarra y Donald Bailey a la batería.