" En febrero de 1964, Eric Dolphy reunió a un formidable quinteto de visionarios del jazz moderno: Freddie Hubbard a la trompeta, Bobby Hutcherson al vibráfono, Richard Davis al contrabajo y Tony Williams a la batería. Se dirigió al estudio de Rudy Van Gelder para grabar la que se convertiría en su obra maestra: ¡Out to Lunch! Artista genial de una originalidad asombrosa, Dolphy logró capturar el espíritu revolucionario de la vanguardia sin perder de vista el swing, una hazaña poco común que las cinco piezas originales de este álbum plasman a la perfección, desde el descarado ritmo del tema inicial, un homenaje a Monk, "Hat and Beard", hasta el vertiginoso tema final, "Straight Up and Down". "